连云港瑞升食用菌有限公司成立于2015年6月，注册资金3000万，是一家集研发、生产、销售草菇为一体的现代化农业企业。公司产品包括鲜菇、干货、罐头等草菇相关产品，以灌南市场为中心辐射500公里内的发达的市、县区域市场为主打市场。公司位于灌南县现代化农业园，具有产业优势和交通便利的优势。

    公司具有行业领先的研发团队20人，其中本科以上10人，硕士3人，并与江苏省省农科院建立长期共同研发合作关系，打造了先进的草菇生产工艺、技术，具有产品质量优良、成本低廉的巨大优势。 公司以杏鲍菇菌渣为基质工厂化种植草菇，主要工艺流程包括：先进的液体菌种生产，一、二次发酵，自动化接种，智能化培养，标准化出菇，流水线包装等关键工序。

    公司总投资3000万，一期工程现已投资1500万，建成一次发酵场8000平米，二次发酵库12间，出库房28间，冷库4间，办公区域240平米。二期在建工程包括：出菇房15间，液体菌种室及相关设备等。全部建成后，草菇生产能力可达20000斤/日。