裕灌现代农业加工产业园由福建裕兴果蔬食品开发有限公司投资兴建，项目占地1000亩，总投资10亿元。福建裕兴果蔬食品开发有限公司创建于1992年11月，经过多年发展，已成为一家集现代农业、食品加工、国际贸易等产业为一体的综合性控股公司，产品远销欧美、加拿大、俄罗斯、日本、东南亚等国家和地区，是中国果蔬行业的龙头企业之一。
公司计划在灌南投资建设集鲜品蘑菇生产、果蔬罐头加工、食用菌浓缩液和蘑菇多糖胶囊为主的现代农业加工产业园，提升我县食用菌的整体层次和深加工能力，通过公司现有的市场份额，加速我县食用菌的出口力度，不断提升我县食用菌的外向度和国际知名度。项目建成后，将成为中国国内目前规模最大、科技含量最高的食用菌制菌、种植和加工基地。
该项目主要凸显以下四个特点：
一是工艺流程新。公司与美国菌种公司在国内合资培育菌种，采用先进的无菌透气袋制种工艺，研发和生产具有自主知识产权的食用菌菌种，全套引进欧洲堆料和种植设备，采用目前世界最先进的智能化控温、控湿栽培系统和培养料发酵堆制工艺技术，实现周年化工厂化生产。
二是投资体量大。该项目主要包括发酵、种植、加工三大板块，整个建筑（种植）面积达70万平方米。仅6栋菇房就投资3亿元，种植面积达58万平方米。项目全部建成后，可实现年产双孢菇5万吨、其他食用菌1万吨、果蔬罐头6万吨，年产值20亿元。是目前世界上最大的单体食用菌种植公司。
三是带动能力强。项目采用公司+基地+农户+合作社的形式，带动农户加入到种植食用菌的行列，扩大规模，延长产业链条。公司提供菌种、技术、管理模式，负责回收农户种植的产品，彻底解决农民无良种、无先进技术、无稳定的销售渠道和价格的瓶颈。项目实施后，可直接用工2500多人，带动农户10000户40000个农民就业，实现年销售额15亿元，年人均增收5000元以上。
四是环保措施实。项目将麦秸秆、动物的粪便作为生产的主要原料，一年可以利用15万吨秸秆，达到我县麦秸秆总量的一半，既解决了秸秆利用难题，又增加了农民的收入。同时，公司自建了高标准的污水处理厂，生产用水经处理后可重复使用。锅炉有脱硫设施，水实现循环利用。